HOTEL LOS USÍAS GRUPO HC HOTELES
PLAZA DE LA VILLA, 2
DOS TORRES CÓRDOBA
957 134 000 – www.hotelusias.com –
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Córdoba, 24 de junio de 2009.
NOTA DE PRENSA
PRIMERA QUINCENA GASTRONÓMICA DEL BACALAO EN EL HOTEL LOS USÍAS
El Hotel Los Usías inicia su Quincena Gastronómica del Bacalao, que se desarrollará entre los días 26 de junio y 12 de julio, siendo ésta la primera iniciativa de este tipo organizada en Los Pedroches.
El Hotel Los Usías, perteneciente al Grupo HC Hoteles, oferta a todos sus clientes durante La Quincena del Bacalao una gran variedad de platos que tienen como protagonistas las diferentes técnicas de cocinado del bacalao acompañado de las mejores materias primas y una esmerada presentación.
El Hotel Los Usías en su constante apuesta por la gastronomía de más alto nivel pretende complementar su oferta gastronómica de más de 70 platos en su carta que cambia semestralmente con la Quincena del Bacalao, que está enmarcada dentro de sus Jornadas Gastronómicas que darán lugar a lo largo del año con carácter cíclico y tendrán siempre un eje temático alrededor de un tipo de cocinado.
Entre los platos ofertados en la Quincena del Bacalao destacan:
- Cazuela de Bacalao a la Llauna
- Papillote de bacalao con espinacas frescas y setas de temporada
- Bacalao bañado en romescu con langostinos marfil
- Lomos de bacalao a la portuguesa de iria con juliana de pimientos
- Bacalao en cazuela con salsa de frutos secos y patata panaderas
Y muchos otros más.
La dirección del Grupo HC Hoteles se ha marcado el objetivo de convertirse en un referente gastronómico en su ámbito territorial basado en su experiencia, buen hacer y la innovación constante de su cocina.
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Melodía
902 400 330
